牡丹籽油是以牡丹籽为原料，经压榨、精炼等工艺而成的金黄色透明油状液体，具有淡淡的牡丹花香味。牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。2009年推出牡丹籽油，经油脂检测部门和中国粮油质量监督检验中心等多家机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的60倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富，又有医疗保健作用，被有关人士称为“世界上很好的油”，是植物油中的珍品。

牡丹籽油成分及功效：牡丹籽油富含的不饱和酸达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，α-亚麻酸就是合成人体大脑细胞DHA与EPA的重要成分，对人体大脑发育具有非常好的促进作用。营养学家将α-亚麻酸称为“血液营养素”和“植物脑黄金”。美国人士简•卡珀认为α-亚麻酸可以延缓衰老、预防老年痴呆、增强记忆力和注意力；日本人士研究发现α-亚麻酸可以提高青少年智力水平。英国人士发现α-亚麻酸可以使肿瘤缩小。

肿瘤患者体内肿瘤组织能够产生一种肿瘤坏死因子，肿瘤坏死因子是会消耗脂肪、会消耗肌肉、所以使得肿瘤患者比较消瘦，牡丹籽油里面含有大量的欧米咖3脂肪酸，它能够对抗肿瘤坏死因子的这种病理作用，欧米咖3脂肪酸能够对抗肿瘤的坏死因子，让癌症患者不会因为肿瘤的侵略变得消瘦。

医学研究证明欧米咖3脂肪酸通过人体的生物代谢以后可以生成20碳5烯酸或者22碳5烯酸，这两个是人体重要的必需氨基酸，已经发现它们对肿瘤组织生长过程中产生大量的新生血管，有生长的抑制作用的，所以就能够使得肿瘤组织的生长，就不会过于迅速、也不会长的太快，牡丹籽油中的特殊物质对肿瘤的新生血管有抑制作用，使肿瘤组织不会过快的生长。

欧米咖脂肪酸的功效：

现在已经证明它有降低制炎因子产生的作用，不饱和脂肪酸含有多个不饱和脂肪酸和烯键，牡丹籽油本身就非常活跃，它就能够通过对它周围环境里面的一些活性氧电子的夺取来稳定他自己还原成饱和脂肪酸，这样的话，就是它有抗氧化的作用，欧米咖3脂肪酸破坏掉危害健康的氧自由基提高免疫系统的监视能力和身体对抗炎症能力；

欧米咖3脂肪酸能够通过干扰花生粘稠度四烯酸的合成代谢来减少血小板的聚结然后来改善血液的，另一方面可以通过促进肝脏的磷脂代谢来升高高密度的脂蛋白来通过高密度蛋白的生成以后可以转运胆固醇，排泄进入肠道，牡丹籽油能够改善血液的粘稠度，降低胆固醇；吃牡丹籽油比吃鱼油效果还要好的多。

欧米咖3脂肪酸在参与机体的生物代谢的过程当中，能够合成产生我们所必需的一种脂肪酸，就是大家所熟知的“脑黄金”又叫DHA。实际它就是2碳6烯酸，它对促进思维记忆的传导，还有改善老年痴呆发生阻止视力的下降，有一定的辅助治疗作用。

α-亚麻酸具有抗癌作用：

现在已经发现并分离出了导致癌症患者身体消瘦的一种物质，而且还惊奇的发现这一物质的活动受到α-亚麻酸的衍生物 EPA 的控制。这种名叫“法奇非洛克因子”的物质是由某些顽固的肿瘤所产生的，它利用脂肪来供给肿瘤，促使肿瘤的生长，从而使患者身体消瘦。而 EPA 能够控制“法奇非洛克因子”的活动，从而控制癌症患者的消瘦，并且能够使肿瘤缩小。

真国色牡丹籽油由100%纯牡丹籽压榨制取，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，牡丹籽源自于“国家林下经济示范基地”真国色牡丹园，是CFPF林交会金奖产品。